PACK  Fondue Savoyarde - inclus Vin et Charcuterie - 800g - 4 personnes
PACK  Fondue Savoyarde - inclus Vin et Charcuterie - 800g - 4 personnes
PACK  Fondue Savoyarde - inclus Vin et Charcuterie - 800g - 4 personnes
Fondu Savoyarde, au lait cru de vache. Fromage de Savoie. Direct Producteur. Disponible sur FromageDeMontagne.fr

PACK Fondue Savoyarde - inclus Vin et Charcuterie - 800g - 4 personnes

Prix normal
€39,50
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€39,50
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du passage à la caisse.

Simple et rapide pour préparer votre fondue savoyarde.

Mélange traditionnel de copeaux de fromage : Beaufort AOP, Abondance AOP et Meule de Savoie 10 semaines d'affinage.

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1 bouteille de vin blanc de Savoie : Fleurs Blanches des Caves de Cruet - 75cl.

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1 plateau de tavaillon tranchée. Salaison des Alpes, viande de bœuf séchée ( type viande des Grisons ) - 15 tranches environs - 90g

 

Fondue livrée en sachet de 800g prêt à faire fondre dans votre poêlon.


 

Conseil du Chef :

Vins : blanc de Savoie.

Quantité par personne ( en fondue ) : 200g, 300g pour les bons mangeurs.

Conservation : c'est un produit vivant qui s'affine avec le temps. Son goût s'intensifiera avec le temps mais le froid freinera ce processus. Au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours. 

 

Recette de la fondue savoyarde :

1- Frotter le poêlon avec une gousse d'ail.

2- Verser 25cl de vin blanc et faites chauffer.

3- Dans un petit récipient verser 5cl de vin blanc, 1 cuillère de Maïzena et une cuillère de noix de muscade rapée.

4- Lorsque le vin frétille, verser le fromage, sans cesser de remuer.

5- Lorsque le fromage est fondu, ajouter le mélange vin/Maïzena/muscade.

6- Lorsque la préparation est onctueuse, verser un petit verre de Kirsch. C'est prêt ! :)